{"product_id":"las-flores-tabi-kolumbien-microlot","title":"Las Flores Tabi, Colombie - MicroLot - Filtre","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombie, Huila.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Las Flores à Bruselas, à 1 750 mètres. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe Tabi a été créé en 2002 en Colombie par le centre de recherche sur le café Cenicafé, à partir de Typica, de Bourbon et d'Hybride de Timor. L'idée : la tasse du Typica et du Bourbon, la résistance de l'Hybride de Timor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tasse, cela donne framboise, chocolat noir et miel. Acidité juteuse, corps souple et crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe process est lavé, mais pas ordinaire. Les cerises sont cueillies à demi-mûres, fermentées 12 heures dans le fruit et oxydées 24 heures. Après dépulpage, encore 48 heures de fermentation anaérobie. Pas de co-fermentation, pas d'ajouts. Seulement du temps et peu d'oxygène.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre recommandation de préparation : pour-over manuel, ratio 1:17,5\u003c\/p\u003e","brand":"Radicale Caffe","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55422157095241,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8665\/0441\/files\/Produktbild_No.046.jpg?v=1790490729","url":"https:\/\/rdcl.coffee\/fr\/products\/las-flores-tabi-colombie-microlot","provider":"Radicale Caffe","version":"1.0","type":"link"}