{"product_id":"las-flores-tabi-kolumbien-microlot","title":"Las Flores Tabi, Colombia - Micro lot - Filtro","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColombia, Huila.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFinca Las Flores a Bruselas, a 1.750 metri. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl Tabi è stato sviluppato nel 2002 in Colombia dal centro di ricerca sul caffè Cenicafé, da Typica, Bourbon e Timor Hybrid. L'idea: la tazza di Typica e Bourbon, la resistenza del Timor Hybrid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn tazza sa di lampone, cioccolato fondente e miele. Acidità succosa, corpo morbido e cremoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lavorazione è washed, ma non è quella solita. Le ciliegie vengono raccolte semi-mature, fermentate 12 ore nel frutto e ossidate per 24 ore. Dopo la spolpatura seguono altre 48 ore di fermentazione anaerobica. Nessuna co-fermentazione, nessun additivo. Solo tempo e poco ossigeno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl nostro consiglio di preparazione: pour-over manuale con rapporto 1:17,5\u003c\/p\u003e","brand":"Radicale Caffe","offers":[{"title":"250 g","offer_id":55422157095241,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0947\/8665\/0441\/files\/Produktbild_No.046.jpg?v=1790490729","url":"https:\/\/rdcl.coffee\/it\/products\/las-flores-tabi-colombia-caffe-filtro","provider":"Radicale Caffe","version":"1.0","type":"link"}