Vanille Co-Ferment - Filter - Toba, Sumatra

Ein außergewöhnlicher Single Origin aus Toba, Sumatra – kofermentiert mit echter Vanille.

Vanille, Kakao, Gewürze, strahlend seidiger Körper.

Dieser einzigartige Kaffee entsteht durch einen innovativen anaerob gewaschenen Frucht-Enzym-Kofermentationsprozess. Die echte Vanille verleiht dem Catimor eine elegante Süße und aromatische Komplexität, die an feinste Patisserie erinnert.

Bang Edi und seine Farmergemeinschaft in Simalem produzieren diesen Kaffee unter Aufsicht eines CQI-zertifizierten Q-Graders. Nur vollreife Kirschen werden von Hand gepflückt und sorgfältig sortiert, bevor sie den aufwendigen Kofermentationsprozess durchlaufen.

Ein Kaffee für alle, die das Besondere suchen – elegant, aromatisch und unvergesslich.