Yirgacheffe, Ethiopia - Filter
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Äthiopien – die Wiege des Kaffees.
Dieser schonend geröstete äthiopische Kaffee eignet sich besonders für eine Filter Zubereitung. Er besticht durch eine blumige, leicht bekömmliche Note und eignet sich perfekt als täglicher Begleiter.
Die Heirloom-Varietäten aus Yirgacheffe entwickeln ein elegantes florales Aromenprofil mit zarten Nuancen von Orange und Milchschokolade. Ein klassischer äthiopischer Kaffee mit einem Cupping Score von 84,25 Punkten.
Unsere Zubereitungsempfehlung: Hand Pour-over im Verhältnis 1:15,5
Herkunft: Yirgacheffe, Äthiopien
Washing Station: Kochere
Varietät: Heirloom, Local Varieties
Verarbeitung: Washed (gewaschen)
Höhenlage: 1800 - 2200 m.a.s.l.
Geschmacksnoten: Floral, Orange, Milchschokolade, rote Beeren
Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten
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