Collezione: Espresso

I classici: No. 079 (India & Etiopia) e No. 081 (India & Brasile): corposi, costanti, forti anche con il latte. Per chi lo vuole più radicale c'è l'Uppercut: la nostra base espresso con un pugno fruttato di co-fermentato alla fragola, al cocco o alla vaniglia.

Tutti i chicchi arrivano in grani, tostati freschi dopo l'ordine: per macchina espresso, moka e per chiunque prenda l'espresso sul serio, senza prendersi troppo sul serio.

Un consiglio per iniziare: lascia riposare i chicchi appena tostati qualche giorno dopo l'arrivo, prima di regolare la macinatura. L'espresso diventa più rotondo e l'estrazione più stabile. E se l'estrazione scorre troppo veloce o troppo amara, per ogni caffè trovi il nostro consiglio su dose e rapporto di estrazione.