Co-fermented

Bij co-fermentatie fermenteren de koffiekersen samen met vers fruit, in een anaeroob gewassen proces met fruitenzymen. Het resultaat is koffie met smaken die je niet van koffie verwacht: aardbeienmilkshake, tropische kokos, fijne vanillepatisserie. Zonder aroma's, alleen door fermentatie.

5 producten

Best verkopende
Uitgelicht
Meest relevant
Best verkopende
Alfabetisch: A-Z
Alfabetisch: Z-A
Prijs: laag naar hoog
Prijs: hoog naar laag
Datum: oud naar nieuw
Datum: nieuw naar oud
Alles wissen
Alles wissen
Filteren en sorteren
Sluiten

Filteren en sorteren

5 producten

Alles wissen
Alles wissen
5 producten
  • Uppercut Espresso Blend (Co-Ferment) - aardbei, kokos of vanille Co-fermented aardbei-espresso - Radicale Caffe - Specialty Coffee 500 g

    Uppercut Espresso Blend (Co-Ferment) - aardbei, kokos of vanille

    €12,50 - €24,00
    €12,50 - €24,00
    €50,00 kg
  • Aardbei Co-Ferment - Filter - Toba, Sumatra

    Aardbei Co-Ferment - Filter - Toba, Sumatra

    €12,50
    €12,50
    €15,00
    €50,00 kg
  • Co-fermented koffie - vanillekoffie - Radicale Caffe - Specialty Coffee - 250 g

    Vanille Co-Ferment - Filter - Toba, Sumatra

    €12,50
    €12,50
    €15,00
    €50,00 kg
  • Co-fermented koffie - kokoskoffie - Radicale Caffe - Specialty Coffee - 250 g

    Kokos Co-Ferment - Filter - Toba, Sumatra

    €12,50
    €12,50
    €15,00
    €50,00 kg
  • Gepersonaliseerd etiket - espresso, filterkoffie, volautomaat - Radicale Caffe - Specialty Coffee 250 g

    Koffie met eigen fotolabel | Gepersonaliseerd cadeau

    €20,00
    €20,00
    €15,00
    €80,00 kg

Onze co-ferments komen van Bang Edi en zijn boerengemeenschap in Simalem aan het Tobameer, Sumatra. Alleen volrijpe, met de hand geplukte kersen worden geoogst, onder begeleiding van een CQI-gecertificeerde Q-grader.

Je krijgt ze als lichte filterbranding, als Uppercut-espressoblend of in het proefpakket met alle drie de smaken. Wil je weten hoe het precies werkt? Op onze blog leggen we co-fermentatie uitgebreid uit.

Goed om te weten: co-ferments zijn oogstkoffie en beperkt beschikbaar. Is een smaak uitverkocht, dan komt hij pas met de volgende oogst terug. Wil je alle drie de smaken naast elkaar proeven, kies dan meteen het proefpakket met 100 g aardbei, kokos en vanille.