Colección: Cofermentados

Nuestros cofermentados vienen de Bang Edi y su comunidad de productores en Simalem, junto al lago Toba, en Sumatra. Solo se cosechan cerezas totalmente maduras, recogidas a mano, bajo la supervisión de un Q-Grader certificado por el CQI.

Los tienes como tueste claro para filtro, como blend de espresso Uppercut o en el pack de degustación con las tres variedades. Si quieres saber cómo funciona exactamente, en el blog explicamos la cofermentación al detalle.

Importante: los cofermentados son cafés de cosecha y están limitados. Si una variedad se agota, no vuelve hasta la siguiente cosecha. Si quieres probar los tres sabores uno al lado del otro, lo mejor es ir directo al pack de degustación con 100 g de fresa, coco y vainilla.