Fraise Co-fermenté - Filtre - Toba, Sumatra
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TVA incluse, hors frais de port
Délai de livraison : 2-4 jours
Un single origin exceptionnel de Toba, Sumatra, co-fermenté avec des fraises fraîches.
Milkshake à la fraise, chocolat au lait, soyeux.
Ce café unique naît d'un process innovant de co-fermentation anaérobie lavée aux enzymes de fruits. Les fraises fraîches donnent au Catimor une douceur espiègle et une texture crémeuse qui rappelle un milkshake à la fraise.
Bang Edi et sa communauté de producteurs à Simalem produisent ce café sous la supervision d'un Q-Grader certifié CQI. Seules les cerises bien mûres sont cueillies à la main et triées avec soin avant de passer par le long process de co-fermentation.
Un café pour tous ceux qui cherchent l'exceptionnel : complexe, fruité et inoubliable.
Origine : Toba, Sumatra, Indonésie
Ferme : Bang Edi - Simalem
Variété : Catimor
Process : Co-fermentation anaérobie lavée aux enzymes de fruits
Altitude : 1 400 m
Notes de dégustation : Milkshake à la fraise, chocolat au lait, soyeux
Allergènes : Ne contient aucun allergène à déclaration obligatoire
10 en stock
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