Café co-fermenté - Café noix de coco - Radicale Caffe - Café de spécialité - 250 g
Café co-fermenté - Café noix de coco - Radicale Caffe - Café de spécialité - 250 g

Noix de coco Co-fermenté - Filtre - Toba, Sumatra

Prix normal
€12,50
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€15,00
Prix unitaire
€50,00  par  kg
TVA incluse, hors frais de port
Délai de livraison : 2-4 jours

Un single origin exceptionnel de Toba, Sumatra, co-fermenté avec de la noix de coco fraîche.

Noix de coco, cacao, épices, corps soyeux et lumineux.

Ce café unique naît d'un process innovant de co-fermentation anaérobie lavée aux enzymes de fruits. La noix de coco fraîche donne au Catimor un crémeux tropical et une profondeur épicée qui rappelle les îles aux épices.

Bang Edi et sa communauté de producteurs à Simalem produisent ce café sous la supervision d'un Q-Grader certifié CQI. Seules les cerises bien mûres sont cueillies à la main et triées avec soin avant de passer par le long process de co-fermentation.

Un café pour tous ceux qui cherchent l'exceptionnel : tropical, épicé et inoubliable.

Origine : Toba, Sumatra, Indonésie
Ferme : Bang Edi - Simalem
Variété : Catimor
Process : Co-fermentation anaérobie lavée aux enzymes de fruits
Altitude : 1 400 m
Notes de dégustation : Noix de coco, cacao, épices, corps soyeux et lumineux
Allergènes : Ne contient aucun allergène à déclaration obligatoire
Poids
8 en stock
Bon à savoir

Questions fréquentes sur ce café